Softwarepakete enthalten alle Dateien um ein Shopsystem von Grund auf an neu installieren zu können.
Service-Packs enthalten nur Dateien die erneuert/verbessert wurden (Fehlerbehebung) und sind als Updates zu verstehen.
Master-Updates sind wie ServicePacks, enthalten aber auch gleich neue Funktionen.

Du hast die Version 2.0.15.4 und willst nur Fehler beheben, dann kannst du direkt auf GX 2.0.16.0 updaten
Dannach kannst du den SP von heute nehmen GX 2.0.17.0

Willst du auch ein paar neue Features dabei haben, dann kannst du von deiner Version direkt auf das Master_Update_v2.1.0.4 aktualisieren.
Anschließend nimmst du das ServicePack 2.1.1.2
Zum Schluss das vorerst letzte ServicePack 2.1.2.1 von heute.