Nein, ohne eventuelle Änderung in der DB und in allen Dateien die mit Artikelattributen zu tun haben nicht.
In products_attributes stehen 2 spalten, die dafür zuständig sind
options_values_price decimal(15,4)
price_prefix char(1)
Letzterer könnte man für ein % Zeichen auch verwenden. Nur muss bei der Preisbildung genau das gesagt werden, dass jetzt zu dem + und - noch ein % dazu kommt. Ist einiges an händischer Änderung nötig.
jay-ar