In der pclzip.lib.php gibt es nichts einzustellen!
Ich würde die max_execution_time in der php.ini in 10 Sekunden-Schritten erhöhen.
Die php.ini findest du im Verzeichnis
/etc/php5/apache2/php.ini
oder
/var/www/vhosts/system/DEINE_DOMAIN/etc/php.ini
oder in der .htacces hinzufügen
Code:
<IfModule mod_php5.c>
php_value max_execution_time 60
</IfModule>
Jeder Hoster handhabt das etwas anders. Die meisten stellen entsprechende Anleitungen in ihren FAQ zur Verfügung.
Wenn nichts von dem funktioniert, dann solltest du deinen Hoster kontaktieren.