Nee Nee Neee Neee Neeeeeee,

geh in den Adminbereich -> Konfiguration -> Email-Vorlagen

Dort wählst Du die Bestellbestätigung aus und lässt Dir den Quelltext anzeigen.
Suche nach:
{php}echo nl2br(STORE_NAME_ADDRESS){/php}
ersetze mit:
{$smarty.const.STORE_NAME_ADDRESS|nl2br}
Das sollte helfen!